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La petite Tambouille
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chantilly
27 février 2011

Fondant choco-nougatine, chantilly de mangue et son "pailleté" de caramel

Fondant choco-nougatine, chantilly de mangue et son "pailleté" de caramel
Voilà, enfin, comme promis, la fameuse recette que je vous ai annoncée il y a déjà un bon moment. Cette recette est en partie née à cause d'un sérieux problème d'organisation. Nous avions des gens à dîner chez nous, j'avais prévu de faire un fondant au...
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16 octobre 2010

Délice chocolaté, caramel de griotte et chantilly de mascarpone

Délice chocolaté, caramel de griotte et chantilly de mascarpone
Voilà la suite de mon cours de cuisine. Après la volaille, attaquons-nous au dessert... Et quel dessert ! Il était délicieux ! Voilà la recette toujours pour deux personne : Pour la chantilly au mascarpone, il faut : 10 centilitres de crème liquide entière...
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