18 décembre 2010

Samosas surprises de Noël

Voilà une éternité que j'ai posté ma dernière recette. Ca fait tellement longtemps que je ne me souviens même plus de ce que c'était... Bon, je vais essayer de me rattraper avec cette petite recette de samosas.  L'idée m'est venue en allant manger avec une de mes meilleures amies dans un petit restaurant indien du 10ème arrondissement de Paris. Je me suis régalée et je me suis dit qu'il fallait que j'essaye de cuisiner des samosas. Une fois rentrée dans ma région natale, j'ai fait part de mon envie à Kuzco qui a filé m'acheter... [Lire la suite]

06 juin 2010

Gougères améliorées

J'ai toujours aimé les gougères. Ca me rappelle mon enfance. J'adorais manger des gougères. Déjà, c'était bon, et en plus on pouvait manger avec ses doigts.  Vous me direz que les gougères n'ont rien à voir avec les recettes aux consonances asiatiques promises à mon retour de Chine. Pourtant, c'est une idée qui m'est venue à Shanghai, alors que je dégustait un truc délicieux mais non identifié qui m'a vaguement rappelé les gougères. Alors que nous partagions ce... truc-très-bon avec Kuzco, j'ai eu un Flash. Les... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Hachis parmenzca

Voilà un moment que je n'ai pas pris le temps de rédiger une recette. Bon, c'est un peu parce que j'ai beaucoup de travail en ce moment, mais c'est surtout parce que je ne prends pas tellement le temps de cuisiner... ! Toutefois, cela faisait un moment que j'avais dans l'idée de cuisiner à ma façon un hachis parmentier (je n'en ai encore jamais fait). J'adore le hachis parmentier, mais celui que j'aime par dessus tout (j'ai un peu honte), c'est un plat tout prêt proposé dans les grandes surfaces, un parmentier de canard de Joël... [Lire la suite]
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28 février 2010

"Courgiflottes" ou comment faire des cocottes quand on en n'a pas !

Vous l'aurez compris, je voue un culte aux cocottes. J'adooooooore tout ce qui se prépare en cocottes. Je trouve ça bon, très joli, et ça me rappelle quand je jouais à la dinette quand j'étais petite ! Mais tout le monde ne dispose pas de ces petites merveilles. Alors voilà la solution miracle pour vous qui aimez les cocottes, mais qui n'en avez pas ! L'idée m'est venue en faisant mon ravitaillement hebdomadaire avec Kuzco. Je suis passée au rayon légumes et j'ai eu un flash en passant devant les courgettes rondes. Alors,... [Lire la suite]
22 février 2010

Enterrinade de veau et ses petits légumes à l'espagnole

Hé hé ! Vous avez aimé les recettes de Kuzca, vous allez adorer les miennes... Moi, c'est le ventre qui a englouti tout ce que Kuzca a préparé pour elle et moi, son chéri, son Kuzco en somme. Je devrais dire, celui qui a eu le plaisir inégalé et inédit de caresser avec le dos de sa fourchette la petite croûte de ses coquiflettes. Huuuuuuummmm ! Je fais des envieux... Ce soir, donc, je prends les commandes... En fait, j'ai triché : j'ai préparé hier le dîner de ce soir ; j'ai une faiblesse pour les plats de la veille. Le nom du... [Lire la suite]
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