20 juin 2010

Presque aumônières aux sardines

Vous devez vous demander pourquoi le titre évoque des "presque" aumônières... Et bien figurez-vous, que j'ai vu à la télé, il y a quelques jours une recette d'aumônières sardines-ratatouille. Ca m'a plu et j'ai décidé de l'adapter à ma sauce et de tester le tout sur les douces papilles de mon Kuzco.  J'ai choisi ce midi pour faire mes essais... J'avais acheté mes feuilles de brique, les sardines et la ratatouille, il ne restait plus qu'à faire ! Le résultat était vraiment vraiment très bon, mais la présentation était vraiment... [Lire la suite]
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12 juin 2010

Sabayons au citron sauce chocolat

Jour de coupe de monde oblige, nous avons organisé un petit dîner avec un ami et ma Maman. Kuzco rêvait depuis des jours de manger des grillades. Nous manquons malheureusement de jardin et de barbecue pour des grillades conventionnelles, mais c'est sans compter sur l'ingéniosité de Kuzco ! Nous avons acheté des saucisses, nous avons installé nos tables de nuit sur le balcon et posé une plancha dessus. Une rallonge, de la béarnaise, un rosé frais et le tour était joué !! Pour fêter ça j'ai eu envie de faire un dessert. Mais je... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Gougères améliorées

J'ai toujours aimé les gougères. Ca me rappelle mon enfance. J'adorais manger des gougères. Déjà, c'était bon, et en plus on pouvait manger avec ses doigts.  Vous me direz que les gougères n'ont rien à voir avec les recettes aux consonances asiatiques promises à mon retour de Chine. Pourtant, c'est une idée qui m'est venue à Shanghai, alors que je dégustait un truc délicieux mais non identifié qui m'a vaguement rappelé les gougères. Alors que nous partagions ce... truc-très-bon avec Kuzco, j'ai eu un Flash. Les... [Lire la suite]
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